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17 mars 2022 / L'Institut Agro Montpellier
Les 13e Journées Scientifiques Vigne - Vin
13e JSVV – 17 mars 2022
La Journée Scientifique Vigne et Vin (JSVV) est une journée destinée aux professionnels de la filière viti-vinicole attentifs aux avancées de la recherche et aux innovations auxquelles elles peuvent conduire. Elle a pour objectif de présenter une veille technologique sur un large éventail de problématiques du secteur vigne et vin, de la biologie de la vigne jusqu’au marché des vins, et intégrant les questions d’agronomie ou de transformation.
Cette journée est portée par la Key Initiative MUSE (KIM) Montpellier Vine & Wine Sciences, en lien avec les Unités de Recherche et Unités Expérimentales de la KIM.
La 13ème édition des Journées Scientifiques Vigne - Vin se déroulera le mercredi 17 mars 2022 sur le campus de l’Institut Agro Montpellier. Elle est organisée par la Key Initiative MUSE (KIM) Montpellier Vine & Wine Sciences et l’Unité Mixte de Recherches Sciences Pour l’Œnologie (UMR SPO). Pour cette 13ème édition, l’œnologie sera au cœur des sujets abordés, avec comme fil conducteur : « La qualité des vins de demain ».
Le programme se déclinera autour de 3 sessions :
- Potentiel aromatique et qualité du raisin
- Vinification et qualité des vins
- Maîtrise des défauts olfactifs et de la couleur, et proposera un panorama des travaux de recherche conduits par les équipes montpelliéraines dans ce domaine.
Fabienne Remize, Directrice unité SPO - Patrice This, Directeur de la KIM Vine & Wine Sciences
Forfaits
L'inscription à cette journée comprend l’accès aux conférences, les pauses cafés et le repas de midi.
L'inscription est gratuite pour les étudiants et personnels des UMR membres de la KIM Vigne et Vin de MUSE, mais obligatoire pour une meilleure organisation de la journée.
A retenir
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Date
17 mars 2022 -
Inscription
Du 7 février 2022 au 13 mars 2022 -
Contact
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